Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin: “Ayvalık’ın Mutfağını Dünyaya Tanıtmaya Devam Edeceğiz”
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl ikinci kez düzenlenen Uluslararası GastroFest yoğun katılımla başladı. Üç gün sürecek festivalde workshoplar, tadım etkinlikleri, söyleşiler ve gastronomi şovları gerçekleştirilecek. Yerel üreticilerin ürünleri ziyaretçilerden yoğun ilgi görürken, Ayvalık mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması hedefleniyor.
Ayvalık Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl ikinci kez düzenlenen Uluslararası GastroFest kapılarını ziyaretçilere açtı. Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde başlayan festival, üç gün boyunca gastronomi tutkunlarını Ayvalık’ta buluşturacak.
Türkiye’nin önemli gastronomi destinasyonları arasında gösterilen Ayvalık’ta düzenlenen festival, yerel lezzetlerin tanıtıldığı stantlar, workshoplar, tadım etkinlikleri ve söyleşilerle yoğun ilgi gördü. Festival alanında kurulan stantlarda ziyaretçiler yöresel ürünleri yakından inceleme ve farklı tatları deneyimleme fırsatı buldu.
Festival kapsamında Tarihi Sabunhane Salonu’nda gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve ünlü şeflerin katılımıyla oturumlar gerçekleştirilecek. Kırlangıç Çim Alanı’nda düzenlenen uygulamalı etkinlikler ve tadım programları da ziyaretçilere gastronomi deneyimi sunacak.
Sabahın erken saatlerinden itibaren yoğunluk yaşanan festivalde özellikle yerel üreticilerin hazırladığı ürünler büyük ilgi topladı.
Festivalin açılış programına CHP Genel Başkan Yardımcısı Ensar Aytekin, Balıkesir Milletvekili Serkan Sarı, siyasi parti temsilcileri, şefler, yerel üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve beraberindeki protokol üyeleri açılışın ardından festival alanındaki stantları ziyaret ederek katılımcılarla sohbet etti.
“Ayvalık Yalnızca Tarihiyle Değil Mutfağıyla da Marka”
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, açılış konuşmasında Ayvalık’ın gastronomi alanında güçlü bir marka haline geldiğini belirterek, “Ayvalık yalnızca denizi ve tarihiyle değil, mutfağı ve üretim kültürüyle de önemli bir değerdir.” dedi.
Gastronominin üreticiden esnafa, kadın emeğinden kooperatiflere kadar uzanan geniş bir ekonomik ve kültürel zincir oluşturduğunu ifade eden Ergin, yerel üretimi desteklemeye devam edeceklerini söyledi.
Başkan Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin artırılması için çalışmalar yürüttüklerini belirterek, “Ayvalık’ın gastronomi alanında hak ettiği yere ulaşması için kararlılıkla çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.
“GastroFest Dayanışmanın ve Üretimin Buluşma Noktası”
Festivalin yalnızca bir lezzet etkinliği olmadığını vurgulayan Başkan Ergin, “Ayvalık GastroFest, kültürel paylaşımın, üretimin ve dayanışmanın buluşma noktasıdır. Ayvalık’ın mutfağını, üretim kültürünü ve yaşam biçimini tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz.” diye konuştu.
Workshoplar, gastro şovlar, söyleşiler ve tadım etkinlikleriyle devam edecek festivalin, Ayvalık’ın ulusal ve uluslararası tanıtımına önemli katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI
