Ege Üniversitesi öncülüğünde Moğolistan ve Butan’da kronik hastalıklarla mücadele için NutriHub merkezleri kuruluyor

Ege Üniversitesi İlaç Geliştirme ve Farmakokinetik Araştırma-Uygulama Merkezi (ARGEFAR) Türkiye yürütücülüğünde, Avrupa Birliği Erasmus-EDU-2025 CBHE programı kapsamında NutriHub4NCDs projesi hayata geçirildi. Projenin Türkiye koordinatörlüğünü Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seda Ersus üstlenirken, Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Meral Kayıkçıoğlu ile Mühendislik Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hasan Özgünay araştırmacı olarak görev alıyor.

Moğolistan ve Butan’a odaklanılacak

Proje kapsamında Moğolistan ve Butan’da işlenmiş gıdaların yaygınlaşmasıyla artan kronik hastalıklar, obezite ve besin eksiklikleri araştırılacak. Proje ekibi, bölgedeki sağlık risklerine yönelik çözüm geliştirmek amacıyla üniversiteler bünyesinde modern eğitim ve laboratuvar merkezleri olan NutriHub’ların kurulmasını hedefliyor.

Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Musa Alcı, projede görev alan akademisyenleri tebrik ederek çalışmalarında başarı diledi.

“Ölümlerin yüzde 69’u beslenmeyle bağlantılı”

Projenin kapsamına ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Seda Ersus, Moğolistan ve Butan’da işlenmiş gıdalara yönelimin kronik hastalık ve obezite riskini artırdığını belirtti.

Prof. Dr. Seda Ersus, “Moğolistan ve Butan’da işlenmiş gıdalara yönelim, kronik hastalık riskini ve obeziteyi hızla artırıyor. Nitekim Butan’daki ölümlerin yüzde 69’u beslenmeyle doğrudan bağlantılı bu kronik rahatsızlıklardan kaynaklanıyor.” dedi.

Bölgedeki eğitim ve araştırma altyapısındaki yetersizliklerin halk sağlığı sorunlarını derinleştirdiğini ifade eden Ersus, “Projemiz, bu acil tabloya karşı toplumsal beslenme bilincini, sağlıklı gıda tüketimini ve akademik altyapıyı güçlendirmek amacıyla hayata geçirildi.” diye konuştu.

Proje kapsamında ilgili ülkelerdeki üniversitelerin akademik müfredatlarının güncelleneceğini aktaran Ersus, “Kronik hastalıkların önlenmesi, epigenetik ve klinik beslenme gibi kritik dersler eğitim programlarına entegre edilecek.” ifadesini kullandı.

Kurulacak merkezlerin yalnızca öğrencilere yönelik olmayacağını belirten Ersus, “Kurulacak merkezler sadece öğrenciler için değil, sağlık personeli ve çiftçiler için de birer eğitim yuvası olacak.” dedi.

Ersus, çevrimiçi eğitim modülleriyle desteklenecek projenin kanıta dayalı stratejiler aracılığıyla toplumdaki beslenme bilincini artırmayı ve sağlık iş gücünü güçlendirmeyi amaçladığını kaydetti.

Erken ölümlerin azaltılması hedefleniyor

Projenin temel hedeflerinden birinin kronik hastalıklardan kaynaklanan erken ölümlerin azaltılması olduğunu belirten Prof. Dr. Seda Ersus, “Yürütülen bu kapsamlı çalışma, bölgedeki kronik hastalıklardan kaynaklanan erken ölümleri azaltmayı temel hedef olarak belirliyor.” diye konuştu.

Projenin tamamlanmasıyla Moğolistan ve Butan’da beslenme kaynaklı hastalıkların takip ve önlenmesine yönelik uluslararası standartlarda bir araştırma ekosistemi oluşturulmasının hedeflendiğini ifade eden Ersus, “Projenin başarıyla tamamlanmasıyla birlikte, Moğolistan ve Butan’da beslenme kaynaklı hastalıkların takibi ve önlenmesi konusunda uluslararası standartlarda bir araştırma ekosistemi oluşturulmuş olacak.” dedi.

Ege Üniversitesi’nin Türkiye ayağının koordinasyonunu üstlendiği projede Yunanistan, İtalya, Moğolistan ve Butan’dan üniversiteler, sivil toplum kuruluşları ve yerel çiftçiler paydaş olarak yer alıyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI