Gaziantep’te GastroANTEP Kültür Yolu Festivali için geri sayım başladı, detaylar basın toplantısıyla paylaşıldı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenecek GastroANTEP Kültür Yolu Festivali’nin tanıtımı için Büyükşehir Meclis Salonu’nda basın toplantısı yapıldı. Toplantıya gastronomi profesyonelleri, sektör temsilcileri ve basın mensupları katıldı.

13-21 Eylül tarihlerinde Festival Park’ta düzenlenecek etkinlikte, kentin gastronomi zenginliğinin yanı sıra kültürel miras ve tarih de ulusal ve uluslararası boyutta tanıtılacak. Festival programı kapsamında çeşitli etkinlikler ve buluşmalar yer alacak.

"Gaziantep gastronomisi ekonomiye yön veriyor"
Toplantıda konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, gastronominin yalnızca mutfak kültürü değil, aynı zamanda ekonomiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirtti. Şahin, “Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirde konuştuğumuz birçok sorun kalmayacak.” dedi.

Tanıtımın önemine dikkat çeken Şahin, gastronomi çeşitliliğinin hem Asya hem de Avrupa turistine hitap etmesi gerektiğini vurguladı. “Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Çeşitlendirmeli, zincir otelleri şehrimize getirmeli, ikna etme gücümüzü yükseltmeliyiz. Günün sonunda bu istihdam, ihracat ve huzur demektir.” ifadelerini kullandı.

"Gastronomi ortak çabanın sonucu"
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise şehrin gastronomi başarısının kurumlar arası iş birliği sayesinde elde edildiğini belirterek, Büyükşehir Belediyesi’nin öncülük rolüne dikkat çekti. Çeber, “Gastronomi bir ekosistem meselesi. Tek başına bir kişinin çabasıyla olmaz. Ancak bugün gastronomi şehri Gaziantep konuşuluyorsa bunun en önemli payı Büyükşehir Belediyesi’ndedir.” dedi.

"Gaziantep her gün gastronomide yeniden tuşa basmalı"
Prof. Dr. Çetin Şenkul ise kentin gastronomi potansiyelinin etkileyici olduğunu dile getirdi. Şenkul, “Bir şehir gastronomiyle ilgili ne kadar tuşa basabiliyorsa, bunu burada görebiliyoruz. Bundan sonrasında bu şehrin gastronomide yükselmesi için her gün tuşa basmamız gerekecek.” ifadelerini kullandı.

Toplantıya ayrıca Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi ve Gaziantep Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan da katılarak festival hazırlıklarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI