Tepebaşı Belediyesi kadın üreticilere güvenilir gıda ve hijyen eğitimi verdi

Tepebaşı Belediyesi, yerel üretimin daha bilinçli ve sağlıklı koşullarda sürdürülmesine yönelik çalışmalar kapsamında, Tepebaşı Kadın Üretici Ürün Satış Noktalarında ürünlerini vatandaşlarla buluşturan kadın üreticilere Gıda Hijyeni Eğitimi verdi.

Tepebaşı Belediyesi Özdilek Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen programa, kadın üreticilerin yanı sıra konuya ilgi gösteren vatandaşlar da katıldı. Eğitim, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile koordineli olarak gerçekleştirildi.

5996 Sayılı Kanun Kapsamında Bilgilendirme

Eğitimde Gıda Mühendisi Zuhal Ünal Canbaz tarafından katılımcılara gıda güvenliği konusunda kapsamlı bilgiler aktarıldı. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında üreticilerin dikkat etmesi gereken yasal ve teknik konular ele alındı.

Canbaz, gıdanın üretim aşamasından başlayarak tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçte uygulanması gereken hijyen kurallarını anlattı. Eğitimde, üretimin her aşamasında gıda güvenliğinin korunması için alınması gereken önlemler üzerinde duruldu.

Üretimden Sofraya Sağlıklı ve Güvenilir Gıda

Programda, gıda güvenliğinin sağlanmasında üreticilerin taşıdığı sorumluluğa dikkat çekildi. Birincil üretimden başlayarak ürünlerin hazırlanması, muhafaza edilmesi ve tüketiciye ulaştırılmasına kadar geçen bütün aşamalarda dikkat edilmesi gereken hususlar katılımcılarla paylaşıldı.

Kadın üreticilere, sağlıklı ve güvenilir gıdanın vatandaşlara ulaştırılabilmesi için yerine getirilmesi gereken asgari teknik ve hijyenik koşullar hakkında bilgi verildi. Ürünlerin üretim ve satış sürecinde hijyen standartlarının korunmasının önemi aktarıldı.

Kadın Üreticilerin Bilgi ve Farkındalığı Artırılıyor

Tepebaşı Belediyesi’nin yerel üretimi destekleyen çalışmaları kapsamında düzenlenen eğitimle, kadın üreticilerin bilgi ve farkındalıklarının artırılması hedefleniyor. Çalışmayla aynı zamanda ürünlerin daha sağlıklı ve güvenilir koşullarda vatandaşlarla buluşturulmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.

Eğitim programında bilinçli üretimin yanı sıra bilinçli tüketimin önemine de dikkat çekildi. Kent halkının sağlıklı ve güvenilir gıda konusundaki farkındalığının güçlendirilmesinin hedeflendiği belirtildi.

Program, katılımcıların gıda üretimi ve hijyen uygulamalarına ilişkin merak ettikleri soruların uzman personel tarafından yanıtlanmasının ardından tamamlandı.

Tepebaşı Belediyesi, yerel üreticilerin desteklenmesi, üretim standartlarının geliştirilmesi ve vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşabilmesi amacıyla eğitim çalışmalarını sürdüreceğini bildirdi.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI