Erzincan’ın yaylalarında bin tonluk üretim: Coğrafi işaretli bal Türkiye’ye dağılıyor

Erzincan, arıcılığın merkezi haline geldi
Munzur Dağları'nın zengin çiçek florası, Erzincan’ı arıcılık açısından Türkiye'nin önde gelen bölgelerinden biri haline getirdi. Kentte 130 bin kovanda yıllık 1 milyon kilogram bal üretimi gerçekleştiriliyor. Erzincan Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 20 Mayıs Dünya Arı Günü dolayısıyla yapılan açıklamada, Erzincan’ın bitki örtüsü ve iklim yapısı sayesinde arıcılık faaliyetleri için elverişli bir merkez olduğu belirtildi.

Refahiye Balı coğrafi işaretli ürünler arasında
Üretimin önemli bir kısmı Refahiye ilçesinde gerçekleştiriliyor. Burada üretilen ve ‘Refahiye Balı’ olarak bilinen ürün, Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ne sahip. Arıların ilkbaharda nektarlardan faydalanmaya başlamasıyla üretim süreci hızlanıyor. Arıcı Veysel Kalkan, hava sıcaklıklarının artmasıyla verimli bir sezon beklediklerini söyledi.

Balın kalitesi floradan kaynaklanıyor
Kalkan, Erzincan’ın zengin florası sayesinde balın hem aroması hem de kalitesinin yüksek olduğunu ifade etti. İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerde Erzincan balının daha yüksek fiyattan satıldığını dile getirdi. Bu yıl sağanak yağışların fazla olması nedeniyle nektara erişimde sıkıntı yaşandığını, ancak havaların ısınmasıyla üretimin toparlanabileceğini belirtti.

Balın sağlık üzerindeki etkileri
Balın faydaları ise yalnızca üretim ve ekonomiyle sınırlı değil. Hem geleneksel hem de modern tıpta kullanılan bal; enerji verici özelliği, bağışıklık sistemini destekleyici yapısı, boğaz ağrısına iyi gelmesi ve cilt sağlığını desteklemesiyle öne çıkıyor. Ayrıca, sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri ve uyku kalitesini artırıcı yönüyle de biliniyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI